Conheça a quantidade de calorias de cada alimento.

mundo das tribos Você é daquelas pessoas que quando lhe perguntam se você está se alimentando bem, sem ao menos pensar já responde “sim, como muito bem”, mas no fundo não sabe exatamente a quantidade calórica que está ingerindo? Na atual publicação nossa intenção é trazer o valor calórico de diversos alimentos com a intenção de facilitar o controle de ingestão alimentar dos nossos leitores. Foram subdivididos em bebidas, carnes, diet e light, doces, frutas, gorduras, grãos, lactineos, legumes, pães e bolachas, petiscos, queijos, sanduiches, sopas, temperos e verduras. Confira abaixo a tabela fornecida pelo site Atletx:

Bebidas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
achocolatado c/ leite integral 1 copo 200 165
achocolatado c/ chantilly 1 xic. (grande) 250 398
água  – 1  0
água de coco 1 copo 200 36
café s/ açúcar 1 xic. (café) 20 3
caipirinha de vodka 1 copo 150 376
cerveja 1 copo 200 84
chá (s/ açúcar) 1 xic. (chá) 200 4
chá-mate (s/ açúcar) 1 xic. 200 4
champanhe 1 taça 120 84
chopp 1 copo 250 105
coca-cola 1 copo 200 78
licor 1 cálice 80 103
limonada s/ açúcar 1 copo 200 4
limonada c/ adoçante 1 copo 200 12
martini 1 cálice 100 140
milk-shake de chocolate 1 copo 250 410
saquê 1 cálice 35 50
suco de laranja 1 copo 200 128
suco de mamão c/ laranja 1 copo 200 136
suco de melancia 1 copo 200 31
suco de tomate temperado 1 copo 200 25
suco de uva 1 copo 200 123
whisky 1 dose 30 72
vinho branco 1 copo 100 78
vinho tinto 1 copo 100 74
vinho do porto 1 copo 100 158
vitamina de frutas c/ leite 1 copo 200 192
coquetel de frutas 1 copo 200 155

Carnes

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
atum em conserva 1 col. (sopa) 46 121
coxa de frango assada (s/ pele) 1 porção 130 142
coxa de frango cozida (s/ pele) 1 porção 130 142
bacalhau frito 1 posta 90 152
bife frito 1 unidade 110 324
bife à parmegiana 1 unidade 200 700
camarão grande frito 1 unidade 40 220
camarão pistola cozido 4 unidades 100 101
carne assada 1 fatia 65 111
frango à passarinha 6 pedaços 200 484
feijoada 1 1/2 concha 300 380
filá de pescada 1 unidade 110 107
hamburger 1 unidade 85 94
lagosta cozida 1 pires (chá) 100 98
lingüiça calabresa 1 unidade 125 380
lombo de porco assado 1 fatia média 150 272
lula 1 unidade 100 87
ostra 1 pires (chá) 100 81
omelete 1 prato 200 208
ovo cozido 1 unidade 60 75
ovo ponché 1 unidade 50 75
ovo frito 1 unidade 50 108
peito de frango à milanesa 1 pedaço 150 581
peito de frango assado s/ pele 1 pedaço 150 163
peito de frango à parmegiana 1 porção 180 695
peito de peru cozido 2 fatias 100 153
peito de peru defumado 2 fatias 87 93
peixe grelhado 1 porção 110 107
presunto cozido 3 fatias finas 30 103
sardinha em corserva 1 unidade 65 194
siri 1 pires (chá) 100 100
estrogonofe 1 concha 150 396
sushi de peixe 1 unidade 50 54
rosbife 2 fatias finas 60 132
salame 5 fatias finas 25 74
salsicha 1 unidade 50 165

Diet e light

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
bacon 1 col. (sopa) 7 30
chocolate 1 barra peq. 30 155
coca-cola 1 copo 200 1
creme de leite 1 col. (sopa) 15 29
iogurte natural 1 pote 150 76
iogurte de frutas 1 pote 150 72
gelatina 1 taça 100 9
geléia de morango 1 col. (chá) 10 10
maionese 1 col. (sopa) 30 99
margarina 1 col. (sopa) 20 108
presunto de peru 1 fatia 20 21
queijo prato 1 fatia 20 46
queijo danúbio 1 fatia 20 31
requeijão 1 col. (sopa) 20 32

Doces

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
açúcar branco 1 col. (sopa) 25 99
açúcar mascavo 1 col. (sopa) 25 89
bolacha de chocolate 1 unidade 10 52
bolacha recheada 1 unidade 12 80
bolo simples 1 fatia 100 155
bolo c/ cob. e rech. choc 1 fatia 140 540
bolo de milho 1 fatia 100 290
bomba recheada c/ creme 1 unidade 120 500
brigadeiro 1 unidade 20 100
chantilly caseiro 1 col. (sopa) 20 89
chocolate em tablete 1 unid. peq 30 183
cocada 1 unid. peq 40 219
pêssego em calda 1 unidade 40 67
doce de leite 1 col. (sopa) 50 145
gelatina 1 taça 150 101
geléia de frutas 1 col. (sobr.) 15 36
goiabada 1 fatia 30 82
leite condensado 1 fatia 395 1.328
marshmellow 1 col. (sopa) 20 93
mel 1 col. (sopa) 20 62
merengue de limão 1 fatia fina 100 255
musse de chocolate 1 taça 150 300
pamonha 1 unidade 150 381
picolé de frutas 1 unidade 62 60
pudim de leite 1 fatia 100 323
queijadinha de coco 1 fatia 100 204
quindim 1 unidade 120 475
rosquinha 1 unidade 15 58
salada de frutas 1 taça 150 230
salada de frutas c/ açúcar 1 taça 150 329
salada de frutas c/ chantilly 1 taça 190 407
sorvete de creme 1 bola 50 104
sorvete c/ corb. de choc. 1 bola 80 213
sundae completo 1 unidade 350 1.120
suspiro 1 unidade 20 76
torta de maçã 1 fatia 100 252
torta de morango 1 fatia 100 220
waffles 2 unidades 50 147

Frutas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
abacate manteiga 1/2 unidade 200 324
abacaxi 1 fatia 100 52
acerola 1 unidade 5 3
ameixa 1 unidade 50 44
amora 1 unidade 3 2
banana-maçã 1 unidade 70 80
banana-nanica 1 unidade 120 116
banana-nanica frita 1 unidade 120 348
banana-prata 1 unidade 70 62
caju 1 unidade 150 55
caqui japonês 1 unidade 200 173
caqui chocolate 1 unidade 120 89
cereja 1 unidade 7 7
damasco fresco 1 unidade 35 19
figo fresco 1 unidade 100 67
goiaba 1 unidade 120 50
graviola 1 unidade 100 60
jabuticaba 1 unidade 10 5
jaca 5 gomos 100 52
laranja-pêra 1 unidade 100 43
maçã 1 unidade 150 95
mamão 1 fatia média 100 68
manga rosa 1 unidade 250 176
maracujá 1 unidade 100 90
melancia 1 fatia 100 31
melão 1 fatia 100 30
morango 1 unid. média 10 4
nectarina 1 unidade 80 38
pêra 1 unidade 90 57
pêssego 1 unidade 100 52
tangerina 1 unidade 100 50
uva rubi 1 cacho médio 120 82
uva itália 1 cacho médio 200 158
uva passa 1 xic. (chá) 100 298
kiwi 1 unidade 70 60

Gorduras

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
azeite 1 col. (sopa) 10 90
bacon defumado cozido 1 col. (sopa) 15 85
creme de leite 1 col. (sopa) 15 37
manteiga 1 col. (café) 5 38
margarina 1 col. (café) 5 38
óleo vegetal 1 col. (sopa) 10 90

Grãos e farináceos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
arroz branco cozido 2 col. (sopa) 120 146
arroz integral cozido 2 col. (sopa) 320 140
aveia 1 col. (sopa) 16 61
batata cozida 1 unid. peq 80 68
batata frita 10 unidades 100 274
batata-doce 1 unidade 100 125
ervilha fresca 1 col. (sopa) 20 14
farinha de trigo 1 col. (sopa) 20 72
farinha láctea 1 col. (sopa) 10 43
feijão cozido 1 concha média 150 210
sucrilhos açucarados 1 xic. (chá) 30 110
gérmen de trigo 1 col. (sopa) 15 55
mandioca cozida 1 pires (chá) 100 119
mandioca frita 1 pires (chá) 100 352
milho verde 1 espiga 75 244
mingau de maionese 1 xícara 200 182
müsli 1/2 xícara 40 150
lentilha cozida 1 col. (sopa) 20 35
purê de batata 2 col. (sopa) 100 118
panqueca 1 unidade 150 260
nhoque sem molho 1 prato raso 200 236
canelloni 1 unidade 80 92
lasanha 1 porção 300 620
macarrão 1 prato 200 180
macarrão com molho 1 prato 200 200
macarrão à bolonhesa 1 prato 200 360
macarrão aos 4 queijos 1 prato 200 592
raviolli sem molho 1 escumadeira 100 150

Laticínio

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
leite desnatado 1 copo 200 72
leite integral 1 copo 200 122
iogurte natural 1 copo 200 152
iogurte desnatado 1 copo 170 85

Legumes

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
abobrinha cozida 1 unid. peq 70 20
brócolis cozido 1 pires (chá) 60 22
cenoura cozida 1 unid. peq 100 32
cenoura crua 1 unid. peq 100 50
chuchu 1 unid. peq 130 123
cogumelo 1 col. (sopa) 70 3
couve-flor 1 pires (chá) 60 25
palmito 1 col. (sopa) 20 3
vagem 1 pires (chá) 80 34

Pães e bolachas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
pão de centeio 1 fatia 30 70
pão de forma 1 fatia 30 74
pão doce 1 unidade 100 274
pão francês 1 unidade 50 134
pão integral 1 fatia 30 70
pão preto 1 fatia 30 70
pão sírio 1 unidade 33 72
bolacha água e sal 1 unidade 8 32
bolacha água 1 unidade 8 32
torrada 1 unid. grande 10 31

Petiscos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
amendoim torrado 1 porção 100 595
azeitona verde 1 unidade 5 15
camarão frito 1 prato (sobrm) 100 461
castanha de caju 1 porção 100 609
caviar 1 col. (sopa) 20 49
croissant 1 unid. peq 70 180
coxinha 1 unid. peq 80 180
croquete de frango 1 unid. peq 80 180
empada 1 unid. peq 60 160
esfiha de carne 1 unidade 60 150
quibe frito 1 unid. peq 80 180
mariscos 1 porção 100 50
nozes 10 unidades 50 353
cenoura em conserva 1 pires (chá) 100 37
pão de queijo 1 unid. peq 60 75
pastel de queijo 1 unid. peq 50 170
pipoca 1 saco grande 50 201
pipoca com parmesão 1 saco grande 50 241
pizza de muzzarela 1 fatia 120 289
picles 1 pires (chá) 100 20
provolone 1 pires (chá) 50 170
tremoço cozido 1 pires (chá) 100 88

Queijos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
queijo branco fresco 1 fatia 25 93
queijo minas frescal 1 fatia 25 61
queijo camembert 1 fatia 25 68
queijo catupiry 1 col. (sopa) 25 63
queijo cottage 1 col. (sopa) 25 21
quaijo emental 1 fatia 25 71
queijo gorgonzola 1 fatia 25 99
queijo gruyère 1 fatia 25 78
queijo muzzarela 1 fatia 25 81
queijo parmesão 1 fatia 25 101
queijo prato 1 fatia 25 88
queijo provolone 1 fatia 25 84
queijo suiço 1 fatia 25 101
cream cheese 1 col. (sopa) 25 89
requeijão 1 col. (chá) 8 28
ricota 1 fatia 25 45

Sanduíche

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
americano 1 unidade 100 451
beirute c/ queijo e tomate 1 unidade 120 255
cheese-burger 1 unidade 140 596
hamburger simples 1 unidade 120 490
hot-dog simples 1 unidade 100 305
cheese-frango 1 unidade 140 592
atum s/ maionese 1 unidade 100 269
churrasco à vinagrete 2 espetinhos 200 217
queijo quente 1 unidade 100 293
misto quente 1 unidade 150 343

Sopas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
canja de galinha 1 concha 150 108
sopa de feijão c/ bacon 1 concha 150 350
sopa de cebola 1 concha 150 67
sopa de legumes 1 concha 150 107
sopa de queijo 1 concha 150 305
sopa de ervilha 1 concha 150 114

Tempero

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
catchup 1 col. (sopa) 12 5
maionese 1 col. (sopa) 30 199
molho inglês 1 col. (sopa) 10 9
mostarda 1 col. (sopa) 12 9
molho tártaro 1 col. (sopa) 30 201
molho rosé 1 col. (sopa) 20 99

Verdura

Alimentos Medida grama ou mL Calorias
acelga cozida 1 col. (sopa) 35 29
agrião 1 prato (sobrm) 25 6
alcachofra cozida 1 unidade 100 17
almeirão refogado 1 col. (sopa) 35 20
alface 1 prato (sobrm) 35 6
aspargo cozido 1 pires (chá) 100 18
beringela cozida 1 col. (sopa) 30 6
beterraba cozida 1 col. (sopa) 30 13
beterraba crua 1 col. (sopa) 35 17
cebola 1 unidade 100 31
couve refogado 1 col. (sopa) 12 9
escarola 1 prato (sobrm) 30 6
espinafre cozido 1 col. (sopa) 30 20
gengibre 1 col. (sopa) 30 9
pepino 1 unid. peq 150 22
pimentão 1 unid. média 50 14
repolho cru 1 prato (sobrm) 30 8
tomate 1 unidade 100 20
Fonte: Faculdade de Medicina da USP (Dr. Ricardo Lopes Barroso)

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